年度	2011
全部作者	叶振富(焦桐)/叶振富
论文名称	"〈战争，移民，殖民：对台湾料理与饮食方式产生的影响〉，百般滋味话珍馐：中华饮食与文学国际研讨会主办。" , 2011年12月
语言	中文